به نقل از «فرارو»

از کجا بفهمیم به اندازه نمک میخوریم؟

تاریخ انتشار: ۲۰ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۳۰۱۸۵۸

نمک چاشنی است که می‌تواند غذا را خوش طعم و به عنوان یک نگهدارنده عمل کند. نمک حاوی حدود ۶۰ درصد کلرید و حدود ۴۰ درصد سدیم است. تقریباً همه غذا‌های فراوری نشده مثل سبزیجات، میوه ها، آجیل ها، گوشت ها، غلات کامل و غذا‌های لبنی، به اندازه اندکی سدیم دارند.

نمکی که ما می‌خوریم به آرامش و انقباض ماهیچه‌ها کمک می‌کند و مواد معدنی و آبی را که دریافت می‌کنیم، متعادل می‌سازد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بدن ما فقط به مقدار کمی سدیم نیاز دارد. ما باید روزانه ۱۵۰۰ میلی گرم از آن را دریافت کنیم، اما بیشتر ما این موضوع را رعایت نمی‌کنیم. نمک زیاد می‌تواند منجر به سکته مغزی، بیماری قلبی و فشار خون بالا شود، اما چگونه متوجه می‌شوید که بیش از حد نمک مصرف می‌کنید؟

اگر نفخ کرده اید

نفخ به حالتی گفته می‌شود که معده شما متورم یا سفت می‌شود. یکی از رایج‌ترین عوارض کوتاه مدت مصرف زیاد نمک، نفخ است. این کار به بدن شما کمک می‌کند آب را حفظ کند، بنابراین مایعات اضافی جمع می‌شود.

فشار خون شما بالاست

دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است فشار خون بالا داشته باشید، اما یکی از آن‌ها می‌تواند سدیم بیش از حد باشد. تغییر فشار خون از طریق کلیه‌های شما اتفاق می‌افتد. نمک زیاد خلاص شدن از شر مایعاتی را که شما به آن نیاز ندارید برای آن‌ها دشوارتر می‌کند. در نتیجه فشار خون شما بالا می‌رود.

متورم هستید

تورم می‌تواند نشانه وجود سدیم بیش از حد در بدن شما باشد. قسمت‌های بدن مانند صورت، دست‌ها، پا‌ها و مچ پا‌ها به احتمال زیاد متورم می‌شوند. اگر بیشتر از حد معمول پف کرده اید، به میزان نمکی که می‌خورید نگاهی بیندازید.

تشنه می‌شوید

اگر به تازگی زیاد تشنه می‌شوید، می‌تواند نشانه این باشد که نمک زیادی می‌خورید. وقتی این اتفاق می‌افتد، شما دچار کم آبی می‌شوید. بدن شما آب را ازسلول‌های تان بیرون می‌کشد و ممکن است احساس تشنگی شدید داشته باشید. نوشیدن آب می‌تواند به خنثی کردن نمک کمک کند.

وزن اضافه کرده‌اید

هنگامی که با خوردن نمک زیاد، آب را در بدن نگه می‌دارید، ممکن است وزن اضافه کنید. اگر در طول یک هفته یا حتی چند روز به سرعت وزن اضافه کرده اید، شاید به این دلیل باشد که نمک بیش از حد مصرف می‌کنید. پس به غذا‌هایی که در چند روز گذشته خورده‌اید فکر و سعی کنید تغییراتی ایجاد کنید تا میزان مصرف نمک را کاهش دهید.

زیاد دست شویی می‌روید

مصرف نمک زیاد می‌تواند منجر به دست شویی رفتن بیشتر شود. این می‌تواند به این دلیل باشد که نمک می‌تواند شما را بسیار تشنه کند و شما آب بیشتری بنوشید و در نتیجه احتیاج بیشتری به تخلیه مثانه خود داشته باشید.

خوب نمی‌خوابید

اگر قبل از خواب نمک بیش از حد بخورید، می‌تواند منجر به اختلال در خواب شما شود. علایم می‌تواند از خواب بی قرارتا بیدار شدن در شب، تا احساس خستگی در صبح متغیر باشد.

احساس ضعف می‌کنید

وقتی نمک بیش از حد در خون شما وجود داشته باشد، آب از سلول‌های شما فوران می‌کند تا نمک را رقیق کند. در نتیجه ممکن است احساس ضعف کنید و این موضوع معده شما را آزار می‌دهد.

منبع: روزنامه خراسان

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه بیش از حد نمک زیاد فشار خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۰۱۸۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مراقب قاتل خاموش باشید

آفتاب‌‌نیوز :

مریم طاهرخانی، فشارخون بالا را عامل اصلی بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و مرگ و میر دانست و اظهار کرد: نشانه‌هایی از ابتلاء به فشارخون بالا ممکن است در برخی بیماران دیده شود که از جمله آن می‌توان به سردرد، تپش قلب، احساس فشار در قفسه سینه، تنگی نفس، تهوع، استفراغ، سرگیجه، تاری دید، گُرگرفتگی و قرمزی صورت و خونریزی بینی یا چشم اشاره کرد.

این متخصص بیماری‌های قلب و عروق ادامه داد: هیچکدام از این نشانه‌هایی که به آن اشاره شد، اختصاصی نیستند و صرفاً برای مشکوک شدن به وجود خطر پرفشاری خون نباید منتظر بروز این علامت‌ها بود.

طاهرخانی، تنها راه تشخیص پرفشاری خون را، اندازه گیری آن با دستگاه‌های فشارسنج عنوان کرد و افزود: افراد می‌توانند برای اندازه‌گیری فشارخون به مطب پزشک مراجعه کنند، یا به کمک دستگاه هولتر فشارخون در خارج از مطب و در یک بازه زمانی طولانی مدت فشارخون خود را پایش کنند، همچنین امکان اندازه‌گیری فشار به کمک دستگاه‌های ترجیحاً اتوماتیک در منزل نیز وجود دارد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار کرد: توصیه می‌شود از فشارسنج‌های بازویی استفاده شود و فرد حتماً پنج دقیقه به حالت نشسته و در حالت استراحت قرار گیرد، علاوه بر این، افراد باید توجه داشته باشند تا نیم ساعت قبل از اندازه گیری فشار، ورزش نکنند و چای و قهوه نیز ننوشند.

وی درباره نحوه اندازه‌گیری صحیح فشار خون، عنوان کرد: فشارخون باید دو یا سه بار گرفته شود؛ میانگین دو عدد نزدیک به هم، فشارخون بیمار را نشان می‌دهد ضمناً بهتر است از هر دو دست فشار گرفته شود و اگر فشار دو دست با یکدیگر مغایرت داشت، معیار، دستی است که فشار بالاتری دارد.

طاهرخانی، افزود: اتحادیه جهانی فشارخون بالا (World Hypertension organization)، فشار بزرگ‌تر مساوی ۱۴۰ روی ۹۰ میلی متر جیوه را پرفشاری خون تعریف کرده است بنابراین اگر فشار فردی در منزل بزرگ‌تر مساوی ۱۳۵ روی ۸۵ میلی متر جیوه بود، باید به پزشک مراجعه کند، البته تشخیص فشارخون بر اساس یک بار اندازه گیری داده نمی‌شود.

فلوشیپ اقدامات مداخله‌ای قلب و عروق، با اشاره به اینکه درمان فشارخون در افراد به تشخیص پزشک به طور معمول پس از دو تا سه بار ویزیت پزشک به فاصله یک تا چهار هفته و یا اندازه گیری فشارخون با هولتر، آغاز می‌شود، گفت: البته اگر فشارخون در رنج خطر باشد و عوارض ناشی از فشارخون در ارگان‌های حیاتی دیده شود، باید در همان ابتدا درمان شروع شود

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تصریح کرد: بنا به توصیه اتحادیه جهانی فشارخون بالا، افراد بالغ بالای ۱۸ سال باید غربالگری فشارخون شوند؛ به این ترتیب که افراد ۱۸ تا ۳۹ سال هر سه تا پنج سال باید فشارشان را اندازه بگیرند و اگر در حد نرمال بود، سه تا پنج سال بعد، مجدد ارزیابی کنند.

وی ادامه داد: این افراد اگر به علت وزن بالا (توده بدنی (BMI) بالاتر از ۲۵)، یا ماکسیمم فشار بین ۱۳۵ تا ۱۳۹ و مینیمم فشار ۸۵ تا ۸۹ میلی متر جیوه در معرض ابتلاء به فشارخون بالا هستند، باید به صورت سالانه پایش شوند، افراد بالای ۴۰ سال نیز باید هرسال فشارخون خود را اندازه‌گیری کنند.

طاهرخانی با بیان اینکه فشار خون بالا سالانه بیش از ۱۰ میلیون مرگ و میر را به خود اختصاص می‌دهد، به راه‌های پیشگیری از فشار خون در افراد اشاره کرد و گفت: حفظ وزن مطلوب، اصلاح سبک زندگی، پرهیز از رژیم غذایی ناسالم مثل مصرف غذا‌های سرخ کردنی، چرب، آماده و کنسروی، حذف اسید‌های چرب ترانس، خودداری از مصرف الکل و دخانیات و پرهیز از مصرف نمک بیش از یک قاشق چایخوری از جمله اقداماتی است که در راستای پیشگیری از ابتلاء به پرفشاری خون بسیار کمک کننده خواهد بود.

متخصص بیماری‌های قلب و عروق با اشاره به اینکه هدف سازمان بهداشت جهانی، کاهش ۲۵ درصدی ابتلاء به فشارخون بالا تا سال ۲۰۲۵ است، بیان کرد: این مهم با تشخیص زودهنگام و کنترل به موقع بیماری امکان پذیر است، یکی از اقدامات در این راستا، کنترل فشارخون بیمارانی است که به هر بهانه‌ای به مراکز درمانی و کلینیک‌ها مراجعه می‌کنند، بسیج عمومی و راه‌اندازی کمپین‌های اطلاع رسانی اهمیت فشارخون و تشخیص و درمان به موقع آن، می‌تواند در افزایش سواد سلامت مردم نیز مؤثر باشد.

منبع: خبرگزاری مهر